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我的坛子里头，菜必须被水淹没，不然要白

今天阴天，看不到哟[可爱]这两天都被日环食刷屏啦

想吃

照我的方法自己泡一坛[耶]

怎样泡辣椒🌶️在里面不会烂？

作者你好请问有没有懒人做法呢？我见过有的四川朋友就是只吃坛子表面上的一层菜吃完了就马上扔进去撒点盐第二天就好了是怎么回事呢？是不是最底层的菜当做乳酸菌肥料了就是一直泡着就可以了呢？

为什么我泡的豆会潘的

泡出的萝卜口感不脆？

太会做泡菜了，看起很想吃，

泡菜本身就是咱们大四川特别开胃的神奇美食[可爱]

🍇

还以为泡的是鸡足

怎么我泡的江豆没有你的绿？[捂脸]我的偏黄

应该是品种原因吧？我专门到菜场去逛了好几天，才买到这种碧绿的而且非常嫩的土豇豆[微笑]

正常情况下，生化主要是温度，最好的办法就是埋土里或者沙里面

可以直接用矿泉水做泡菜水吗？

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