---

热门评论：

！

咋地了

炸一下更好吃哟

我携美食作品而来，谢谢关注

好滴

没破肚

油不用钱吗？一道半斤油[机智]

缺点没有放花椒

泥鳅不用清除内脏啊

听口音，非专业的川菜师傅

师傅是个左撇子[大笑]

四川人做菜费油

闷15分钟能咬的动，不跑耙哦

泥鳅好吃 就是里面的东西也在里面

小的好吃，我们这吃都不去能脏，大的去小的不去[祈祷][祈祷][祈祷]

那有烧泥鳅不杀的啊[呲牙][呲牙]

杀了杀了[捂脸][捂脸][捂脸]

我正在吃中饭！实在忍不住了！就夹了一筷子！真美味

麻辣并不代表每个省吃吧，只有四川吃麻辣，湖南人吃香辣，湖南五抓辣，香，

是滴

你好

你也好[祈祷][祈祷]

泥鳅

泥鳅过下油更香

辣椒炸黑了，影响菜的色素

就要这个香味[祈祷][祈祷][祈祷][大笑][大笑]

歪川厨

好吃就行呗

油少了，火候太大，都炒胡了，后面步骤不错。

感谢🙏

能吃吗？，有刺

肉吃了刺吐了，我全吃了[大笑][大笑][大笑]

好吃

好吃吧[祈祷][祈祷][祈祷]

这么大没取胆苦

这是北方厨子啊

咋地呢

味精过多 油过多。

川菜的特点，要不不好吃

这道菜半斤油是少不了

好吃是重点，油多油少不要太在意[祈祷][祈祷]

见意先观看一下王刚的视频，然后再播放

看了呀都会结合的

可能是我认识狭隘，凡做川菜必定有辣椒花椒豆瓣酱火锅底料，唯一不同的是被炒的东西不一样

不全是，川菜还放很多香料，作法很多的，百菜百味。

家里那里有老汤

家里没老汤可以用水呀

不祛内脏吗？

大的去了小的没去

不用去内脏

是的，小的不需要去内脏的

哎什么人都是大

咋滴呢？

缺点2个:一是15分钟时间，泥鳅不耙和；二是油滚海椒胡了，应该先水泡一下。

这个我喜欢

大师老汤是啥做的？

前期视频有，就是猪骨头喝和鸡骨架就行

大酒店做的最难吃

技术还要加强啊

自己在家做的条件有限[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]

干锅了

还可以[大笑][大笑]

川味焖泥鳅