扣肉好吃有诀窍,农村妈妈教你这样做,肉香皮糯,越吃越上瘾!视频
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乐乐在农村
热门评论:
我第一个?
大姐,肉里那个菜是梅菜么?能从你那里买点么?需要洗干净么,还是直接切碎放在碗里
第一步用洛铁去毛。2步煮透,3下油锅不能放蜂糖会焦。4捞起马上泡凉水。5切片用腐乳,高度三花,葱花渗透味2小时。然后整理上锅蒸。0K。[思考]
我看舀子,盆子都是塑料的
大姐,你好!做扣肉有几点建议:1,肉用油炸过后直接放冷水里飞油20分钟左右即可。2,锅里加油炒香调料,加入盐菜炒干水份。3,炒好的盐菜盖到摆好的扣肉上面,要压紧压实,这样蒸出来的扣肉更香更入味😿😿😿
建议肉皮用牙签插,油炸出来效果更好,!!!!
她根本不会做,烧焦了怎么吃
这样梅菜扣肉也敢发视频,猪皮没做好。
感觉那盐菜入了肉味就说非常好吃
肉太肥了吧
还有盐辣椒、干豆角,也可以做配菜,比酸菜味道也不假
颜色太黑了
这是做个样子出,其实按你的做法,不可能好吃,有许多要点你都收住不讲出来
看着这扣肉吧。做的真是不赖。工序繁多呀。色香具五味俱全。做这道菜我看出来不少原理。懂得不少知识。为什么吵肉盖不盖严。这都是原理。我好像知道这个原理。不多唠啦。这是我第一次评论。谢谢你带来美好的视频。我的文化不高。有错别字,希望你别笑话。
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麻辣鲜豆瓣酱咸菜你还放盐你齁死人不偿命啊,岁数大了少吃盐对心血管不好[捂脸]
我是东北人,不明白什么是盐菜,是咸菜?
不能用蜂蜜,应该用甜酒汁
大姐你的刀不好切
做的啥呀?黑不拉基的
做法不正确,但盐菜很好,烧白又肥又白没味道。
嫂子你蛮会弄饭呢
还是农村菜味道好[赞]
这个时间蒸短了,菜味还没进,没法和我们四川的比[呲牙][呲牙][呲牙]
做的不错,就是盐菜没有放佐料炒入味。为我的家乡人点赞[心][心][心]
都黑了
非用塑料盆装肉吗,刚炸完温度那么高,
太麻烦了
[流泪]你会做烧肉
蒸的太短,起吃不软,烂。家里做这样很棒了,油少了皮黑是大姐怕烂费油吧。农村不比饭店,理解理解
厨具都是塑料的,尤其油炸后放到塑料盆,不健康啊,后面用陶瓷或者不锈钢的吧
塑料盆尽量不要用,尤其放热的食物会有毒的
本来是想吃的,可是看到她身边不知道是狗🐶还是猫就不想吃了!
我的天哪,看到这一大块肉就已经非常的馋了[笑哭][笑哭]做扣肉吃可真的是太香了[赞]一大片塞到嘴里,非常强大的满足感[大笑][大笑]
肥的很
不适合北方人的口味
什么是盐菜
没卤过的肉是没有灵魂的[发怒]
馋死我了哈
晕!这扣肉肥到我看到不敢吃,而且表皮瘦肉干硬不是入口即化