扣肉好吃有诀窍，农村妈妈教你这样做，肉香皮糯，越吃越上瘾！视频
乐乐在农村
热门评论：
我第一个？
大姐，肉里那个菜是梅菜么？能从你那里买点么？需要洗干净么，还是直接切碎放在碗里
第一步用洛铁去毛。2步煮透，3下油锅不能放蜂糖会焦。4捞起马上泡凉水。5切片用腐乳，高度三花，葱花渗透味2小时。然后整理上锅蒸。0K。[思考]
我看舀子，盆子都是塑料的
大姐，你好！做扣肉有几点建议:1，肉用油炸过后直接放冷水里飞油20分钟左右即可。2，锅里加油炒香调料，加入盐菜炒干水份。3，炒好的盐菜盖到摆好的扣肉上面，要压紧压实，这样蒸出来的扣肉更香更入味😿😿😿
建议肉皮用牙签插，油炸出来效果更好，！！！！
她根本不会做，烧焦了怎么吃
这样梅菜扣肉也敢发视频，猪皮没做好。
感觉那盐菜入了肉味就说非常好吃
肉太肥了吧
还有盐辣椒、干豆角，也可以做配菜，比酸菜味道也不假
颜色太黑了
这是做个样子出，其实按你的做法，不可能好吃，有许多要点你都收住不讲出来
看着这扣肉吧。做的真是不赖。工序繁多呀。色香具五味俱全。做这道菜我看出来不少原理。懂得不少知识。为什么吵肉盖不盖严。这都是原理。我好像知道这个原理。不多唠啦。这是我第一次评论。谢谢你带来美好的视频。我的文化不高。有错别字，希望你别笑话。
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麻辣鲜豆瓣酱咸菜你还放盐你齁死人不偿命啊，岁数大了少吃盐对心血管不好[捂脸]
我是东北人，不明白什么是盐菜，是咸菜？
不能用蜂蜜，应该用甜酒汁
大姐你的刀不好切
做的啥呀？黑不拉基的
做法不正确，但盐菜很好，烧白又肥又白没味道。
嫂子你蛮会弄饭呢
还是农村菜味道好[赞]
这个时间蒸短了，菜味还没进，没法和我们四川的比[呲牙][呲牙][呲牙]
做的不错，就是盐菜没有放佐料炒入味。为我的家乡人点赞[心][心][心]
都黑了
非用塑料盆装肉吗，刚炸完温度那么高，
太麻烦了
[流泪]你会做烧肉
蒸的太短，起吃不软，烂。家里做这样很棒了，油少了皮黑是大姐怕烂费油吧。农村不比饭店，理解理解
厨具都是塑料的，尤其油炸后放到塑料盆，不健康啊，后面用陶瓷或者不锈钢的吧
塑料盆尽量不要用，尤其放热的食物会有毒的
本来是想吃的，可是看到她身边不知道是狗🐶还是猫就不想吃了！
我的天哪，看到这一大块肉就已经非常的馋了[笑哭][笑哭]做扣肉吃可真的是太香了[赞]一大片塞到嘴里，非常强大的满足感[大笑][大笑]
肥的很
不适合北方人的口味
什么是盐菜
没卤过的肉是没有灵魂的[发怒]
馋死我了哈
晕！这扣肉肥到我看到不敢吃，而且表皮瘦肉干硬不是入口即化
