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冬天来了,想念喊你做腊肉吃了,好吃又美味的腊肉,喜欢的秘方拿走
凉到什么程度就好了呢?凉好了咋样保存
这真不是四川老腊肉做法。
一斤肉一两盐这个能吃吗?
我喜欢二刀肉做的腊肉
腊肉。其实就是用盐腌好。过一两天。放在柴火堆上面熏一段时间然后取下。这是我们这边的做法
不用熏吗?
做腊肉太早了,过了冬至才做,好得多,
请问卖吗
这地方太像我老家了楼主是四川哪里的[机智]
腌制四天不会变质吗?
成都今年猪肉有点难了,
你是四川哪儿的啊?
不用罩上吗?不会会招苍蝇吗?
盐多了
调料打细了会更好。
只要不是用烟熏的腊肉我个人认为都不好吃,这也可能是每个地方的做法和口味不一样吧!
我有点怀疑,我到底是不是四川的!!
盐腊肉是在冬至过后盐才不会坏,并且盐腊肉,盐与猪肉用量要对称,一斤猪肉多少盐,这样盐的腊肉才不咸不淡,
终于看到腊肉了,他们说要用什么叶子熏,我忘记了
想念,六斤肉300g盐得不得咸了,我明天去买肉来做[灵光一闪]
不熏的腊肉是没有灵魂的[酷拽]
这叫腊肉这不咸肉吗!
跟着帅哥,学做腊肉!
风干腊肉南充西充区域较普片,更多区域是烟熏腊肉较多。每个区域的腊肉风味不同主要是腌制除了盐以外添加的配料不同,以及熏制的烟料配比不同。
干嘛用温水洗呢?直接晾晒可以吗?对了!这个方法可以做烟熏吗?
做的非常不错,很正宗👍👍
我家在东北的辽宁,东北这边可以腌制腊肉吗。
一斤肉30克盐就行,我在补充一下挂起上甜面酱味道更好,我就这样做每年
您的腊肉卖吗?
现在不知道深圳这边天气可不可以做腊肉?
10斤肉一斤盐,会不会太咸了
不错,相信你的腊肉很好吃的
湖南一些农村都是用果木枝熏鸡鸭鱼肉!配上大蒜苗和干辣椒………那个味道[钱][钱][钱]
盐肉在盐水中腌制时间长了会咸
想念师傅:风吹腊肉,不烧皮子是吧,
盐为什么要炒!我是射洪的
好想吃腊肉,可惜不会做
四川腊肉不好吃,湖南腊肉好吃好香
我每年都做好多香肠腊肉,再用烟熏哈巴适得很