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热门评论：
土匪猪肝，没看到土匪啊
湖南菜
指定咸了
咸了
没有猪肝的同学可以不加😊
为什么叫土匪猪肝，看不出土匪味道牙
土匪猪肝？对名字由来好奇
这个是湘菜，最早的由来是土匪鸭，家里来人，刹鸭待客，而鸭子不老实，捣乱，主人便戏称，杀个土匪鸭，后来便有了土匪风味菜
不正宗
巧了，今天刚看了王刚炒的猪肝，调料略有不同，都不错，看着就有食欲。
革命猪肝
我觉得做这个菜，需要准备一个天平
猪肝切片泡水是最蠢的做法，把鲜味都洗掉了。
感谢分享
的确是土匪猪肝！重复放了好多调料！还能吃吗！值得怀疑！[打脸]
怕油太多长胖，可以用开水滑猪肝吗？
绝对美味，我不会加豆瓣酱
我们店重庆口味，也叫土匪猪肝，就是不知口味一样没，明儿我去后厨向大厨讨教
这才是厨师啊
江湖菜 更有味道[大笑]
这道菜不错，我也爱炒猪肝吃，支持继续发好的菜品，也跟着学学。
新鲜猪肝码味过油，下干海椒，干花椒倒入猪肝。出锅，这已是土匪猪肝
最美味的一道菜，不喜欢吃猪肝的同学可以不放
血皮菜炒猪肝才好吃
有同样喜欢吃辣椒籽的吗?看了N多视频都去了籽。
一级大厨的做法[赞]
这猪肝绝对上桌两分钟后冒血水
咸了
炒猪肝要放坛子里的辣椒和泡姜！
做得好，色香味俱全
家里没那么好的火
猪肝最主要就是吃起来嫩，就是锁水这块做不好，炒出来太老了
做法不错，好，建议调汤汁不要在加淀粉了！
切完辣椒应该去上个厕所
都腌制过了还放那么多调味料肯定咸
猪肝冰冻一下更好切
炒猪肝必须要摸上淀粉，不然会老，猪肝只要炒出酸辣味，基本上都会好吃，放点醋炒味道更鲜
咸了
这说话声音听了想自杀
炒出来肯定咸了
[赞]
