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热门评论:
坑死人
火太猛,煮出来的馍有硬心!馍煮不透!
坑人 再也不去吃泡馍了
老佛爷泡馍,西太后
一碗散饭,一看就不香
在哪里,我去品尝一下去
肉太少!云阳110克
一两……呵呵
作为地道关中人,我竟然不喜欢吃羊肉泡[捂脸][捂脸][捂脸]
50克太多了!我5克就饱了。
就是味精多
我们老家做的是自己人的口味 也许不出名 但绝对适合本地人 肉多多的
看到拿盐的手法,就应该是老孙家的大厨。
白瞎那么大碗了
三片头5块钱的成本呢。所以要称
这是西安那一家的?地点?
来扶风吃一次看看多少肉
一份30元有些贵,个人感觉泡馍羊肉的20元多一点,牛肉的18元多一点价格差不多,
不是直接泡吗?要煮的吗?
这种东西真的好吃?
西安泡馍走时还要放羊尾巴油,那真香。
汤少
一斤牛肉37元,泡馍肉都比较烂,看着硬那是因为是凉肉的状态,一斤生肉出四两干肉,外加大骨,牛油及汤料成本,光一两熟肉加一份肉汤的食材成本就得11元,再加上两个馍采购成本1元,蒜苗粉丝0.5元,糖蒜一份采购成本0.5元,光食材成本就要13元,按大宗采购去算,至少成本也得10元,一份普通牛肉泡馍在西安便宜的20元,贵一点的25元,食材成本占比50%~40%,干过餐饮行业的老板,都能看出来这个食材成本在餐饮行业里已经不低了。
锅是铝制品还是铁制品?
朋友,纺织城上面哪家不错呢?
这个师傅看着手艺一般化
羊肉泡馍熬成牛肉煮馍,
那是羊肉[我想静静][我想静静][我想静静]
这不是羊肉泡,这是煮馍。不懂别瞎说
保定牛肉罩饼也要称重,按重量卖钱的不称重顾客也不干呀[泪奔]
没有汤?象炒馒头了?为什么烧这么长时间?
西安羊肉泡是糊糊子,肉放的可怜.名不符实!根本就是幌子!比不其他地方的羊肉泡馍!
看起来好没有食欲呀!
一斤羊肉20,你一碗有多少?
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花里胡哨
好
钱收美了
泡沫吃的是味道
一看就是老师傅掌勺[赞][赞][赞]