重庆大厨教你做干煸四季豆，做法正宗，川话解说，我先收藏了视频

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热门评论：

这种油炸的四季豆再怎么炒都不好吃👎

老板大方[赞][赞]我在饭店吃的干煸四季豆没得这么多肉[捂脸][捂脸]

你这样抄来，四季豆不怎么入味

啥叫盐菜碎？？？

何为正宗?

这大厨牛逼，你出至那个师门？

说起干煸四季豆，我不知道什么叫正宗，但是我吃过我认为最好的干煸四季豆就是我读大学门口一个小饭店老板做的，那真的是四季豆做出干煸土豆丝或者干煸藕丝的口感，整体进口是脆的，而不是像视屏里面是软的，真的非常好吃。我自己也在家里试过做，但是怎么也做不出那个口感，感觉他下锅炸之前给四季豆改过刀和裹了淀粉炸的，反正后来总全国出差，没一个地方吃到过辣么好吃的了，都是像视屏里面的做法，虽然味道可能还可以但是口感完全比不上

你滴汗水滴到肉沫里面没？

盐菜是啥，能用别的代替不？

重庆厨师终于说重庆话了[赞][赞][赞]

我屋煸四季豆只加蒜和盐巴，一般是买无筋豆来做。[呲牙]

你这个汗水都要掉进去了[大笑][大笑][大笑]

看着很好吃

说四川话的人很多，我一个习惯听新闻联播的人就不关注你了，不好意思哟。

油是老油了

感谢!我也学着炒一个。

你这是干煸吗，油炸吧！

要是你不是用那“老盐菜”，用宜宾芽菜，你那“干煸四季豆”，会好吃许多。

油炸。