爱吃煲仔饭的收藏了，学会广式这种特色做法，比饭店的都好吃视频
马小坏频道
热门评论：
煲仔饭的精髓是“大米要焦香”[爱慕]余下的才是“熟菜”[灵光一闪]所以用电饭锅做煲仔饭最容易: 煮饭的水要比平时做米饭少1/4左右（不同的米水量不同），需要二次启动“煮饭挡”；第一次“煮饭”是煮熟米饭，第二次“煮饭”是为了“焦香锅底”。菜需要先“熟化”，煎炒烹炸都可以，目的就是“熟”。菜要“少汁”“多油”，这样煲仔饭才会更“焦香”“美味”。
配料应该在饭烧开不久就放入。
不用，8成熟放入最好
没焯水的肉我都不敢吃[流泪]
排骨应该还没熟
真的不用怀疑，自己试试就知道
好吃的煲仔饭，喜欢，就是做不好
排骨肯定不熟
你真会做吃的，每次看你的视频，都很完美，人也好，说话好听，讲解的细致[玫瑰][赞]
谢谢你
你肯定饭会熟吗
做煲仔饭的做法，先把排骨焯水然后放油和姜片爆炒，炒排骨金黄冒油酱油鸡精葱段加水，然后把米洗净放在电压锅中，再把炒好的排骨倒进去盖上盖子点一下米饭开关就可以了。
完美[微笑]
我担心还没等排骨蒸熟饭就糊了，怎么办？
石锅拌饭是不是学的煲仔饭？
看样子应该咸了
反正都吃了“生”的……
完了，肚子没怀孕耳朵怀孕了
用米有讲究吗
离婚吧，我不嫌弃你高度近视！
看着很地道，应该很好吃，那个锅巴看上去好诱人哦😊
排骨能熟吗？
广东的腊肉是不是甜
好吃的煲仔饭，喜欢，就是做不好
可以试一下
我为做一顿煲仔饭，连着烧裂了两个小砂锅，准备买个小铁锅做！
这样做排骨能熟吗？
这个成本好高卖30
煲仔饭
你好漂亮…又会做菜…你结婚没？[害羞]
应该会咸
这个排骨熟了？
技术可以
油太多了
不打个鸡蛋吗
排骨能蒸熟？怀疑
看着就有食欲
什么米都可以啊
一点不专业
饭煮好了再放肉，肉能输透吗？
看细节就是业余，腌排骨先放油，油把孔路封住了，进味就慢了。油都是码芡然后下的防泡汁，称为封油。
没有鸡蛋的煲仔饭没有灵魂
猪排骨那么点时间能煮熟吗?
好想吃，还是十年前打工的时候吃过的
